مثل خوده خوده دنت بیرونیا! فقط باید پودرکاکائومون خیلی خوشمزه باشه. من از پودرکاکائوی ترکیه استفاده میکنم.هم مزه ش خوبه هم بوش.
موز هم مثل اسانس عمل میکنه و مزه شو خیییییییلییییییییی خوب میکنه پس حذف نشه بهتره. گردو هم اختیاریه.
نشاسته ی ذرت: 4 ق س
شکر: 4 ق س
پودرکاکائو: 2 ق س
شیرسرد: 1.5 لیوان
آب سرد: نصف لیوان
موزخردشده: 1 عدد
شکلات تخته ای: 5 تکه
وانیل: نوک ق چ
گردوی خرد شده
اندازه گیری نشاسته به این صورته. نمیخوایم زیاد کله قندی بشه.
تهیه:
نشاسته و شکرو پودرکاکائو رو مخلوط کردم. آب رو اضافه و هم زدم تا گلوله ای نمونه. شیر رو هم اضافه کردم.
گذاشتم رو حرارت ملایم و با همزن دستی هم زدم تا ته نگیره و غلیظ شه. کم کم که داشت به غلظت دلخواهم میرسید به ترتیب وانیل ،شکلات و موزو گردو رو اضافه و هم زدمو از رو حرارت برداشتم.
غلظت باید مثل دنت باشه. نه خیلی شل نه غلیظ مثل فرنی.
ریختم تو ظرف و روشونو کشیدم و گذاشتم یکی دوساعتی تو یخچال.
بعدم با پودرنارگیل و ژله تزئین کردم! بدون اینام خوشمزه ست!
